Schwarzwälder Schinken gebraten (zubereitet ohne Fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	310 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	28 g (≈ 54 % NW) 54 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 64 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 35 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 32 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 14 %

Andere suchten auch nach

Schwarzwälder Schinken

Schwarzwälder Schinken gekocht

Schwarzwälder Kirschtorte

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	310 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.299 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	28 g (≈ 54 % NW) 54 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	330 µg (110 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	106 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	194 µg (≈ 16 % NW) 16 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.100 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.000 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.683 µg (≈ 51 % NW) 51 %	2.801 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	547 µg (≈ 9 % NW) 9 %	176 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	322 µg (≈ 23 % NW) 23 %	104 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,20 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	29 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	7 g (≈ 149 % NW) 149 %	2 g (≈ 48 %) 48 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,15 :1
PRAL-Wert	12,4 mEq
Natrium	2.066 mg (≈ 138 % NW) 138 %	666 mg (≈ 44 %) 44 %	1.500 mg
Kalium	396 mg (≈ 10 % NW) 10 %	128 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	33 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	223 mg (≈ 32 % NW) 32 %	72 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	171 mg	55 mg
Chlorid	5.380 mg (≈ 234 % NW) 234 %	1.735 mg (≈ 75 %) 75 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.459 µg (≈ 12 % NW) 12 %	471 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	3.401 µg (≈ 40 % NW) 40 %	1.097 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	182 µg (≈ 15 % NW) 15 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	57 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,42 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	124 %
Isoleucin	1.384 mg (≈ 92 % NW) 92 %	446 mg (≈ 30 %) 30 %	1.500 mg
Leucin	2.107 mg (≈ 72 % NW) 72 %	680 mg (≈ 23 %) 23 %	2.925 mg
Lysin	2.409 mg (≈ 107 % NW) 107 %	777 mg (≈ 35 %) 35 %	2.250 mg
Methionin	793 mg (≈ 102 % NW) 102 %	256 mg (≈ 33 %) 33 %	780 mg
Cystein	335 mg (≈ 108 % NW) 108 %	108 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Phenylalanin	1.069 mg (≈ 345 % NW) 345 %	345 mg (≈ 111 %) 111 %	310 mg
Tyrosin	993 mg (≈ 53 % NW) 53 %	320 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	1.373 mg (≈ 122 % NW) 122 %	443 mg (≈ 39 %) 39 %	1.125 mg
Tryptophan	335 mg (≈ 112 % NW) 112 %	108 mg (≈ 36 %) 36 %	300 mg
Valin	1.561 mg (≈ 80 % NW) 80 %	504 mg (≈ 26 %) 26 %	1.950 mg
Arginin	1.673 mg	540 mg
Histidin	1.083 mg (≈ 144 % NW) 144 %	349 mg (≈ 47 %) 47 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	15.115 mg	4.876 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.683 mg	543 mg
Asparaginsäure	2.664 mg	859 mg
Glutaminsäure	4.282 mg	1.381 mg
Glycin	1.561 mg	504 mg
Prolin	1.327 mg	428 mg
Serin	1.227 mg	396 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.744 mg	4.111 mg
Harnsäure	130 mg	42 mg
Purin	43 mg	14 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	522 mg	168 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.499 mg	806 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,79 :1	1,54
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,57 :1	7,93
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	31 mg	10 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	244 mg	79 mg
Pentadecansäure	31 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.564 mg	1.472 mg
Heptadecansäure	81 mg	26 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.189 mg	706 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	31 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.171 mg	2.313 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	858 mg	277 mg
Heptadecensäure	36 mg	12 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	9.261 mg	2.987 mg
Eicosensäure	227 mg	73 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.382 mg	3.349 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.920 mg	619 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	467 mg	151 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	173 mg	56 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	406 mg	131 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	55 mg	18 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.021 mg	975 mg
Langkettige Fettsäuren	20.574 mg	6.637 mg
Glycerin und Lipoide	1.743 mg	562 mg
Cholesterin	81 mg	26 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,1 P	2,6 P
P2	8,3 P	2,7 P
P3	7,5 P	2,4 P
P4	7,3 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	6,6 g	2,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	22,3 g	7,2 g
Rohprotein	28,3 g	9,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe